Tây Nguyên không những nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp mà nơi đây còn có những món ăn ẩm thực mê hoặc lòng người. Trong bài viết này, DU LỊCH TÂY NGUYÊN giới thiệu đến du khách Top 8 món ăn ngon nổi tiếng ở Tây Nguyên phần 2
1. Rau rừng Gia Lai
Rau rừng Gia Lai là món ăn phổ biến trong mỗi bữa cơm của người Gia Lai. Món ăn này giống rau lủi, nhìn cứng nhưng lại tươi non, ăn giòn ngọt. Rau rừng luộc xào tỏi hay thịt bò hoặc ăn sống với bánh tráng cuốn đều rất tuyệt vời. Nó có tác dụng tăng sức đề kháng, giảm mỡ máu và tốt cho mắt. Du khách hãy thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé.
2. Cơm lam Tây Nguyên
Cơm lam Tây Nguyên là món ăn cũng rất nổi tiếng ở Tây Nguyên. Cơm Lam ở đây to và ngắn chứ không dài như ở Mai Châu vì vỏ cơm lam được làm từ nứa khô. Gạo là cơm lam là gạo thơm được ngâm qua nước và khi cho vào ống thì cho thêm một chút muối rồi nút lại và nướng trên bếp than. Thưởng thức cơm lam Tây Nguyên với gà nướng hoặc thịt heo nướng thì ăn rất ngon.
3. Canh thụt M’nông
Canh thụt M’nông là món ăn rất ngon và được chế biến một cách công phu. Món ăn này được chế biến từ lá bép ( nhìn giống lá chè xanh), đọt mây, cà đắng, cá suối. Món ăn này khi thưởng thức có vị thơm, ngon, ngọt bùi khó cưỡng. Du khách hãy thử thưởng thức món ăn này một lần nhé.
4. Cà đắng Tây Nguyên
Cà đắng Tây Nguyên là một loại cà mọc dại ở vùng rừng núi, bà con nơi đây hái về sửa soạn bữa cơm. Món ăn này rất phổ biến ở Tây Nguyên, cà đắng có thể nấu canh với đầu cá khô, cá cơm, tôm tạo nên hương vị rất tuyệt vời. Ngoài ra cà này cũng có thể om với ếch, lươn, cá đồng thì ngon tuyệt cú mèo. Món ăn này du khách nên thử thưởng thức khi đến với Tây Nguyên nhé.
5. Gỏi lá Kon Tum
Gỏi lá Kon Tum là món ăn rất hấp dẫn du khách khi đến với Tây Nguyên. Món ăn này được lựa chọn từ 40 loại lá khác nhau như: lá cải, tía tô, đinh lăng, lá sung, lá mơ…tạo nên một món ăn cực kỳ ngon. Mỗi loại lá này đều tốt với cơ thể. Để thưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon thì món nước chấm để làm cũng khá công phu. Nhìn chung đây là món ăn ngon mà du khách nên thưởng thức khi đi du lịch Tây Nguyên.
6. Lẩu lá rừng
Lẩu lá rừng là món ăn chống đói của người Ê Đê trong những năm kháng chiến. Món ăn này được chế biến từ khoảng 10 loại lá. Nước lẩu thì được nấu từ xương và tôm khô, mắm thịt và thịt lợn ba chỉ. Mỗi loại lá đều có hương vị khác nhau tạo nên món ăn ngon tuyệt cú mèo. Du khách có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này ở một số nhà hàng ở thành phố Pleiku Gia Lai.
7. Gà nướng bản Đôn
Gà nướng bản Đôn là món ăn rất ngon ở Tây Nguyên được nhiều du khách đánh giá cao. Gà ở đây được nuôi rất công phu và thả vườn là chính nên thịt rắn chắc và thơm ngon. Gà sau khi được thịt thì sẽ được ướp với muối ớt kèm với nước sả tạo nên món ăn ngon tuyệt cú mèo. Món ăn này cũng cần phết mật ong lên da gà để hương vị trọn vẹn nhất.
8. Thịt nai Đắk Lắk
Thịt nai Đăk Lăk là món ăn rất phổ biến và ngon tuyệt cú mèo ở Đắk Lăk. Món ăn này ko nhiều gân như bò, thịt ăn dai và mềm. Thịt nai có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: nai nướng, nai xào, nai nhúng, sườn nai rán…Nhưng món nai nướng là ngon tuyệt cú mèo được nhiều du khách yêu thích. Du khách đến với Tây Nguyên nhớ thưởng thức món thịt nai hấp dẫn này nhé.
Các bài viết tham khảo thêm:
Top 10 món ăn ngon nổi tiếng ở Tây Nguyên phần 1
