Tây Nguyên không những nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh đẹp mà nơi đây còn có những món ăn ẩm thực mê hoặc lòng người. Trong bài viết này, DU LỊCH TÂY NGUYÊN giới thiệu đến du khách Top 10 món ăn ngon nổi tiếng ở Tây Nguyên phần 1

1. Bánh cuốn thịt nướng Buôn Ma Thuột

Bánh cuốn nhân thịt nướng Buôn Ma Thuột là một trong những món ăn rất hấp dẫn ở Tây Nguyên được nhiều du khách yêu thích. Món ăn này được làm rất khéo léo, lát bánh mỏng trắng tinh nhưng khi thưởng thức thì lại rất dai giòn. Khi ăn bánh cuốn có thể thưởng thức kèm dưa leo, xoài, dưa chua, rau thơm và thịt nướng sẽ trọn vẹn hương vị nhất.

2. Nhộng sâu muồng Tây Nguyên

Nhậu sâu muồng Tây Nguyên là món ăn rất hấp dẫn và độc đáo ở Tây Nguyên. Những con sâu này có vị béo ngậy và ngọt bùi. Những con sâu muồng này được chiên, xào mắm hay đem luộc sẽ là ngon nhất. Du khách đến với Tây Nguyên hãy thử thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.

3. Phở khô Gia Lai

Phở khô Gia Lai là một trong những món ăn được nhiều du khách khi đi du lịch Tây Nguyên. Món ăn này có vị thanh ngọt được ninh từ xương lợn và bò, màu xanh của hành lý và vài lát thịt bò hoặc bò viên tạo nên hương vị rất quyến rũ. Món ăn này có thể ăn kèm với tương lên men bằng đậu nành và đường vàng – đây là loại tương chỉ có ở Gia Lai nên khi thưởng thức cùng phở khô này thì tạo nên hương vị ngon tuyệt cú mèo. Nếu ăn kèm thêm chút ngò gai, húng quế, xà lách nữa thì tuyệt vời.

4. Bún đỏ Đắk Lắk

Bún đỏ Đắk Lắk là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến với Tây Nguyên. Món ăn này giống bánh canh của người miền Trung nhưng to hơn và dai, giòn hơn. Món này lúc đầu có màu trắng tinh và khi thưởng thức sẽ cho vào nước dùng từ gạch cua, xương heo để nhuộm sang màu đỏ rất bắt mắt. Món ăn này có hương vị khác giống bún riêu nhưng gạch cua được làm từ thịt cua, thịt lợn và tóp mỡ xay nhuyễn. Khi thưởng thức món ăn này kèm rau cải, rau cần và một ít giá thêm vài trứng cút luộc thì ngon tuyệt cú mèo.

5. Bơ sáp Đắk Lắk

Bơ sáp Đắk Lăk là một trong những loại quả có hương vị thơm ngon và giúp làm đẹp cho cơ thể, chống lão hóa rất tốt. Loại quả này được trồng ở nhiều Tây Nguyên và Đắc Lăk. Từ tháng 5 đến tháng 8 là bơ ngon nhất. Hương vị của bơ có vị ngây và rất ngon miệng. Du khách đến Đăk Lăk nhớ thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé.

6. Cà phê Buôn Ma Thuột

Cà phê Buôn Ma Thuột là một trong những đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Tây Nguyên mà du khách nào đến đây cũng thưởng thức. Đến với Buôn Ma Thuột du khách sẽ được thưởng thức nhiều loại cà phê khác nhau như: cà phê chồn, cà phê tươi, cà phê pha sẵn. Du khách sẽ ghé vào làng cà phê Trung Nguyên để tận hưởng trọn vẹn hương vị cà phê Tây Nguyên nhé.

7. Rượu cần Tây Nguyên

Rượu cần Tây Nguyên là đặc sản và cũng là bản sắc độc đáo của đồng bào nơi đây. Rượu cần ở đây được làm từ lúa mới xay rửa sạch, ngâm trộn với men và cho vào ché bịt lá chuối khoảng 5 đến 6 ngày. Món rượu cần Tây Nguyên này có hương vị rất thơm và ngon mà lại không quá nặng nên ai cũng có thể thưởng thức. Đến với Tây Nguyên thưởng thức món rượu cần này với thịt nướng và hòa cùng điệu nhạc ở đây nữa thì còn gì bằng.

8. Heo rẫy nướng Tây Nguyên

Heo rẫy nướng Tây Nguyên là một trong những món ăn rất hấp dẫn du khách khi đến với Tây Nguyên. Heo ở đây được chăn thả tự nhiên và không sử dụng thức ăn công nghiệp nên thịt rất chắc và thơm. Da heo hừng ở đây thì mỏng, ít mỡ và thịt chắc nhưng mềm và ngọt. Món ăn này mà thưởng thức cùng với rượu cần nữa thì ngon tuyệt cú mèo!

9. Măng nướng xào vếch bò Đắk Lắk

Măng nướng xào vếch bò là đặc sản của Đăk Lăk. Vếch chính là lòng phèo của bò, vị hơi đắng nên nếu ai ăn chưa quen thì khá khó nuốt và nặng mùi. Nhưng khi ăn quen rồi thì hương vị ngon tuyệt cú mèo. Món ăn này đầy đủ hương vị cay, đắng, ngọt, bùi tạo nên một hương vị hấp dẫn khó có thể quên. Du khách đến với Tây Nguyên nhớ thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.

10. Cá lăng sông Sêrêpốk

Cá lăng sông Serepok là món ăn rất ngon ở Tây Nguyên. Cá lăng có hương vị ngọt, béo, thơm nên rất dễ ăn. Món cá lăng ngon nhất là khi nướng lên và thưởng thức cùng bún hoặc bánh tráng cùng các rau củ quả khác như khế, chuối xanh, rau thơm thì ngon tuyệt cú mèo.Món ăn này rất hấp dẫn du khách khi đến với Tây Nguyên. Du khách nhớ thưởng thức nhé!